Большую часть крипто-активов (особенно новых и мелких) нельзя приобрести за фиатную валюту напрямую, так как просто нет таких пар. Поэтому обычно чтобы купить его сначала придется купить некую "криптовалюту-посредник", и чаще всего это конечно же биткойн. Что делает его намного нужнее.
Так сложилось что некоторые биржи (например BitTrex.com и Poloniex.com) создают пары с другой криптовалютой-посредником (чаще это ETH и XMR), что позволяет покупать крипто-активы минуя биткойн.
То есть, такие криптовалюты, которые подменяют собой биткойн, выступая посредником, следует понимать как всё же более ценные, более полезные, а в перспективе более дорогие. То есть "криптовалюта-посредник" лучше подходит для долгосрочной инвестиции.
Сами биржи тоже хорошо осведомлены о перспективах и рисках криптовалют, поэтому они бы просто не стали создавать у себя пары с криптовалютой-посредником, если бы сами не верили в её хорошие долгосрочные перспективы (а-ла "Будет долго жить"). Это конечно лишь мнение руководства биржи, но эти люди далеко не глупые и от нужной информации не далёкие. Так что их мнение стоит брать в расчет.