Будущее Какао: Сладкий Успех или Горькие Трудности?Глобальный рынок какао переживает серьёзные потрясения, вызванные сложным сочетанием экологических, политических и экономических факторов, угрожающих стабильности цен и будущим поставкам. Изменение климата представляет серьёзную проблему: непредсказуемая погода в Западной Африке увеличивает риск заболеваний и снижает урожайность — об этом свидетельствуют сообщения фермеров и научные исследования, фиксирующие значительное снижение урожая из-за повышения температур. Фермеры предупреждают о возможной потере урожая в течение следующего десятилетия без значительной поддержки и адаптации.
Геополитическое давление усугубляет ситуацию, особенно в отношении закупочных цен фермеров в Гане и Кот-д’Ивуаре. В Гане продолжается дискуссия о необходимости удвоения выплат фермерам, чтобы выполнить предвыборные обещания и снизить стимулы к контрабанде через границу, вызванные более высокими ценами в соседнем Кот-д’Ивуаре. Это ценовое несоответствие подчёркивает экономическую уязвимость многих фермеров и национальную угрозу, связанную с нерентабельным выращиванием какао.
Уязвимости цепочки поставок — такие как старение деревьев, распространённость заболеваний, например, вируса набухания побегов, и хроническое недоинвестирование со стороны фермеров из-за низких цен — способствуют значительному разрыву между потенциальной и фактической урожайностью. Хотя прогнозы на 2024/25 год указывают на возможный избыток после рекордного дефицита, недостаток опыления остаётся ключевым ограничивающим фактором: исследования показывают, что урожайность часто ограничена из-за нехватки естественного опыления. Одновременно высокие цены снижают потребительский спрос и заставляют производителей пересматривать состав продукции, что отражается в снижении объёмов переработки какао по всему миру.
Для преодоления этих проблем необходим комплексный подход к устойчивости и адаптации. Важны инициативы, направленные на более справедливую оплату труда фермеров, заключение долгосрочных контрактов, внедрение смешанного земледелия и улучшенное управление почвами. Усиленное сотрудничество в цепочке поставок, а также государственная поддержка устойчивых практик и соблюдение новых экологических стандартов критически важны для преодоления текущей нестабильности и обеспечения устойчивого производства какао и благополучия миллионов.
