Adecoagro S.A. — это холдинговая компания, которая ведёт различную деятельность, включая выращивание посевов и другой сельскохозяйственной продукции, производство молока, производство сахара, этанола и энергии и трансформацию земель. Компания состоит из трёх основных направлений деятельности: Сельское хозяйство; Трансформация земель и Сахар, этанол, энергия. Её сельскохозяйственная деятельность состоит из сбора определенных сельскохозяйственных продуктов, в том числе сельскохозяйственных культур, грубого риса и сахарного тростника, для продажи третьим сторонам и для внутреннего использования в качестве сырья для различных производственных процессов и производство сырого молока. Производственная деятельность включает в себя, среди прочего, продажу готовой продукции, в том числе обработанного риса, сахара, этанола и энергии, а также предоставление услуг, таких как хранение зерна и кондиционирование, обработка и сушка. Деятельность компании по трансформации земель включает в себя приобретение сельскохозяйственных угодий или предприятий с неразвитыми или недостаточно используемыми сельскохозяйственными угодьями.